郴州酵母浸出物酵母浸粉价优承诺守信「济南金泉化工」

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酵母浸出物是生物发酵行业当中微生物培养的常用有机营养源，国内用户比较多的是使用酵母浸膏，酵母浸粉使用偏少。

         但是酵母浸膏在使用中存在诸多不便，以前国内酵母浸膏的生产技术水平较低，生产过程中微生物含量过高，为了防腐的需要，酵母浸膏形成了一个低水分含量的习惯性标准，导致酵母浸膏过于浓稠，流动性差，特别是天冷的时候酵母浸膏基本处于凝固状态。

酵母浸粉产品使用就方便很多，粉末状产品称量比较，添加比较方便，剪开包装倾倒即可，不存在酵母浸膏流动性差的问题。另外一公斤酵母浸粉一般可以代替一公斤半的酵母浸膏，配料时投料量小，劳动强度低，而且不需要以后的包装桶清洗，也便于现场管理，节约劳动力。

酵母浸粉以高密度发酵调控技术培养的面包酵母为原料，采用生物定向降解和膜过滤技术，经浓缩、喷雾干燥得到的粉状产品。该产品富含多肽、 B 族维生素、核苷酸等营养组分，以及具有维持细胞生长增殖和促进细胞蛋白表达所需的营养因子，作为非动物源培养基原料，可实现培养基中动物组分的替代。本产品内含量低于 100EU/g。该产品为浅黄色，流动性好，颗粒均一的粉末，较易吸潮；易溶于水。

酵母浸粉

使用在培养基行业的粉体酵母抽提物,被称为酵母浸粉.采用新鲜酵母为原料，经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥而得到的一种黄色的粉状物。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色，较澄清。酵母浸粉富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B族维生素、微量元素。主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。一般的用量为0.2%～2.0%。

产品特点 本品采用高蛋白质含量的鲜面包酵母，经自溶抽提、离心分离、喷雾干燥等工艺精制而成。它富含蛋白质、氨基酸、多肽等物质，营养丰富。 二、感官指标 外观：黄色粉末 气味：略带肉香味 风味：口感纯正、柔和 溶解性：良好，溶液较透亮 三、理化指标 水分≤6%     总氮（以N计，干基）≥10.0%      氨基氮（干基）≥4.0%   (以NaCl计)≤2.0%      pH值（2%水溶液) 4.5-6.5 重金属（以铅计）≤2mg/kg  总≤2mg/kg

以上信息由专业从事酵母浸出物酵母浸粉价优的济南金泉化工于2024/5/9 11:44:22发布

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